Zdrowa kawa?

Lubisz kawę? Tak po prostu… Ten aromat i smak…

Ja zdecydowanie jestem miłośnikiem dobrej kawy. DOBREJ. Czy słyszałeś kiedykolwiek o Fair Trade? To nie jest gatunek kawy 🙂 Fair Trade oznacza w odniesieniu do kawy kilka znaczących szczegółów. Jest uprawiana na małych, ekologicznych farmach, zbierana wyłącznie ręcznie z selekcją owoców, ziarna łuskane po kilkutygodniowej kąpieli (a nie suszone jak w przypadku innych), proces transportu ziaren pod ścisłym nadzorem, palenie przez 20 minut w możliwie najniższej temperaturze (przemysłowo robi się to w 90 sekund w zbyt wysokiej), kontrola na każdym etapie, pakowanie osobno pojedynczych porcji. Sprawia to, że kawa nie tylko smakuje wybornie lecz ma wiele innych właściwości, nawet zdrowotnych. Na przykład: siedmiokrotnie mniej cholesterolu niż w innej kawie espresso i 42 razy mniej niż w kawie parzonej, kwasowość taka sama jak wody, której użyjesz do jej przygotowania, dziewięć razy więcej przeciwutleniaczy jest w kawie ZINZINO z niż w soku pomarańczowym i 5 razy więcej niż znajdziesz w filtrowanej kawie.

Niektórzy uważają to wręcz za napój leczniczy…

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.